看到這麼多部落客寫文章,自己也手癢小弟文筆不才多請見諒。

 

首發!!!巧味爐法式餐廳,話說今天是姐夫的生日,我家媽媽說要幫他做生日,所以我們那天就很神秘的規劃這一切,雖然餐廳是到用餐前1小時才訂下來,也算有心是吧?!

本來跟它一起選擇的還有目前台中最夯的叉子親子餐廳,打電話去問說今晚全客滿,再問就說只供餐到7點,看來是無緣就對了

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為了讓大家一窺它的外貌與內在,說真的當時真的忘記拍用餐環境,所以上它FB粉絲頁去抓他們提供的照片,有沒有氣氛咩麥的樣子呢?

 

先來說說這間餐廳的歷史吧,聽說這家餐廳的創立人是位澳洲人,至於現在有沒有易主就不得而知,因為有時餐廳紅了很容易被集團收購,很多地方都這樣據我的小道消息。

 

也算是台中老字號的異國料理餐廳之一,有沒有老字號代表著什麼,經的起時間的歷練跟考驗才能生存到現在,就算再怎挑剔至少也會有一樣是合你口味,

 

至於價位上呢,可以很低價也可以中價位,反正就是讓你選擇是否加套餐,其實很多餐廳為了賺你荷包一定是出套餐,然後價格提高一點,那不能說他貴因為他硬性讓你消費套餐這個東西,

 

所以巧味爐算是滿有良知的餐廳,根據你"自我本身的小鳥胃"來選擇是否加選套餐,

 

由於今天沒帶到相機,就先用手機拍以後會專業點用相機拍攝~~~

 

首先菜單來說就簡單分為:排餐、義大利麵、米型麵燉飯、披薩、小點、三明治、飲料 價味100以上~500以下的樣子沒記錯的話,

至於菜單長什麼樣子,我也沒拍到所以有機會二訪,一定補拍

 

由於今天是好日子,所以我們點了5份餐點加1個披薩,其中4份升級為套餐(飲料:咖啡、紅茶2選1;沙拉:千島、油醋、日式醬3選1、麵包、主廚濃湯)

 

 

  

全麥手工麵包-吃起來其實滿香的,搭配附的奶油也別有一般風味。

 

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主廚濃湯-其實oli真的很想喝出這是什麼濃湯,因為顏色很像南瓜,但喝起來沒南瓜的香氣跟味道,至於裡面又有類似馬鈴薯細末的口感,所以應該是"馬鈴薯仿南瓜湯",雖然名字是我亂猜的,但說真的味道其實不差。

 

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玉米脆片-很假會的姐姐說很想吃玉米脆片,但costco一大包多少,來這吃玉米脆片...但說真的味道其實就是多力多滋,事實證明了人只要想吃不會管那樣東西在外面多便宜可以買到......

 

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烤半雞-算是大推的餐點,其實整體表現不俗,肉質鮮嫩多汁而且又入味,表皮也是烤的金黃脆嫩,表皮咬下去不是那種痾~雞皮的感覺。

 

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海鮮披薩-這就是把麵糰弄扁放到一個盤子上塑型進去烤的披薩,其實也表現還可以,因為其實吃過這類型的披薩都有個通病就是底部厚厚一層半生熟的餅皮,但巧味爐是薄而熟讓我本身對它印象就很加分了,而且上面的海鮮料也是切的小小塊放的滿滿整張餅皮,讓你咬下去的美口都有海鮮的口感在嘴裡。

 

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鴨胸米型麵燉飯-其實也沒細看是不是有焗烤,反正端來就是有焗烤,這種米型麵的燉飯其實口感會比一般的米飯來的Q但我本身不喜歡這種米型麵,因為太Q了所以根本有時沒咬到就入喉嚨了沒那種吃燉飯的感覺,但這道餐點一上來香氣撲鼻而來,就讓我們其他人都跟我姊說:讓我吃一口,至於吃下去其實味道就還不錯。

 

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不知名漢堡-姊夫點的,但我沒吃所以我也不知道它正確學名叫什麼?!也不知道它味道如何,但我姊夫說還不錯應該是味道其實滿好的,不然我姊夫不會說還不錯~

 

 

辣味麵-巧味爐特別的地方是有一些義大利麵它單純只是麵醬炒再一起的義大利麵要再添加麵的主食可以額外加購,像我這道好像260的辣味麵+100塊的海鮮就成了360的辣味海鮮麵只能說味道非常的讚,大家都知道辣可以開味而這道麵的辣是讓你感覺到辣但不會停留在你嘴巴太久的那種辣,可以讓你一口接著一口吃的一道麵,而且海鮮料也是滿滿的只可惜麵有點過軟個人是喜歡偏硬型的,但我媽說她喜歡吃軟一點不喜歡吃中間帶點硬硬的,所以見仁見智味道上我覺得這道麵表現不錯,至於不想吃太軟看看可不可以提醒服務生一下不要把麵煮太軟。

 

再來今日甜點是布郎尼,可以選其它甜點折抵30塊我們其中1份改為香蕉蛋糕,

香蕉蛋糕吃起來蛋糕體是有點濕潤的扎實感,而香蕉不是像外面一般做成奶油夾成夾在中間而是切片拌入麵糊裡再進去烘烤,所以吃起來是著食的香蕉味,但建議配茶吃因為吃到最後有點膩,但味道真的不錯~SO GOOD。

至於布郎尼沒吃到也不好意思再那好假掰的寫些應該有的味道來欺騙各位。

 

寫到這Oli終於解脫了?!其實要訴說食物的味道其實很難,就跟畫畫一樣難因為我覺的東西就分好吃、還好、不好吃,而吃的這種口味也是因人而異,總不能寫的很詳細說這道料理因為添加了一些些東西所以讓他尾韻中帶點什麼味道這麼深奧的話出來吧?

對於巧味爐法式餐廳的介紹到這為止,喜歡的讀者可以留言給我,告訴我該改進的地方((雖然我不一定會改....,也希望大家可以去品嘗一下這間餐廳,真的是滿不錯的一間餐廳。

 

餐廳資訊-巧味爐歐法美食

店家住址:台中市南屯區大聖街43號

店家電話:04-23256982

營業時間:週一 - 週日11:30 - 22:30

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    oliver遊Tai灣 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()